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2005.12.26

黒豆

お正月料理の第1弾! 圧力鍋を駆使して、今年も作ります。沸かした鍋に、塩少々、醤油普通、甘さを控えるため砂糖少なめ入れて溶かします。そこに黒豆を洗い、投入してから一晩寝かせます。

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