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2006.02.13

クロワッサン・モーニング

昨日恵季工房 ペルル」で購入したクロワッサン。帰りの車内で抱えて持って帰ったので、崩れてないか心配だった。普通は皮がパリパリめくれ、ひどい状態になっていてもおかしくないのに、お店で購入した状態のままだった。表面を卵黄か何かでコーティングをしてあるからだろうか。かといって固くもなくサクサクして、甘すぎず、ボリュームもある。これだけでお腹いっぱいになった。こんなお店、近くにあるといいなぁ。

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