手まり蒲穂子
そう裏返してみると、名称は「魚肉ねり製品」とあるので、カマボコです。
通常は、蒲鉾と変換されますよね。
調べたら、手まり蒲穂子とは、細工かまぼこの事なんだそうです
富山では、結婚式や結納の引き出物をはじめ、ひな祭り、端午の節句などに出されるの縁起ものなんだそうですね。
封を切り、軽くあぶった後、お醤油を垂らして、おいしく戴きました
魚肉が濃厚で、美味しかったです
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