東村山のソース Polestar

昨日の黒焼きそばの影響で、地元のコンビニで買ってきました

東村山は志村けんだけではない
ポールスターのソース達はそんな逸品です

実家のすぐそばにあるのは知っていました。が、なにを生産しているかよくわからなけれど、犬の散歩コースの一つでした。

そんな東村山ソースをシンプルに味わうには、目玉焼きなどがいいかもしれません

まずは、湯通ししたモヤシを、サラダスピナーで水切り

次に、煙が出るまで熱した魔法のフライパンで豚肉を炒めた後、先ほど、水切りしモヤシを加えて



さっ〜と、東村山ソースを回してみました。

感想は、豆板醤や塩胡椒など、他の調味料をもう少し加えたほうがよかったかもしれません

シンプルに、コロッケや刻んだキャベツにも、いいかもしれません