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2009.09.28

一本気豆腐、ズッキーニ and more...

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スーパーで特売だった男前豆腐店の「一本気豆腐」
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沖縄県糸満沖海水苦汁使用の絹ごし豆腐ですが、容器から出すと崩れてしまうそうだったのでそのままいただきました。

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最初は、何も付けずにぱくり。濃厚で甘みのある、少し固めの上品なお豆腐でした

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ズッキーニをカットした後、オリーブオイルでからめて焼き、塩をぱらり

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ほくほくして美味しかったです
いろんにレシピがあるようなので、次回挑戦してみます

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他に、ハーブミックスのサラダや

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コーンスープでしたとさ

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