ベルギー料理Belgian Beer CAFE "ANTWERP CENTRAL"

東京駅に来ています
イルミネーションが輝いています

東京国際フォーラムの船体が、いまにも夜空に飛び立ちそうです

今宵の目的地は、東京ビルTOKIA内の

ベルギー料理Belgian Beer CAFE
"ANTWERP CENTRAL"
です

寒い中、表で乾杯しているカップルたちもいます
が、僕らは暖かい店内で乾杯です

チーズ盛り合わせ

海老オイルを使った魚介類のココット煮

サチク赤豚自家製ソーセージ

ジビエとして、赤ワインで煮込まれた熊をチョイス
ほろほろ溶ろけるまで煮込まれ、臭みもなく最高でした

フラスコみたいなグラスに注がれたビールもありました

ベルギー産のビールは、銘柄ごとにグラスやコースターが異なり、ここでも各種のものを取り揃えていましたよ

サーモンのマリネ

ベルギー産じゃが芋のプライドポテト

左手はセロリソルト、右手はマヨネーズ。
セロリソルトは、病み付きになりそうな独特な味わいです

名前は忘れてしまったけれど、本日のお薦めの魚をシェフにお任せグリル調理で

ヨーロッパ各国の自家製ハム、サラミ盛り合わせ

デザート３種です

ここに掲載していないものも、沢山いただきました
お目当てのムール貝は完売でしたが、また訪ねたいお店です

Thanks ALEX